第16章会议(1/3)
韦克斯福德最终也没有得到自己想要的承诺，可答应出去的还必须得完成，所以办理555份入籍证明可以入账上万英镑，脸上依然阴沉，没有看到菊花一样的灿烂笑容。这货膨胀的厉害，上万英镑益都不能满足了，现
李福寿没心情惯着他，这种蠢货走不了多远。
本身屁股底下就不干净，行事还如此的高调，真当英国佬吃干饭的。
估莫着一查一个准儿，迟早会被那些英国佬算计死，等养肥了就要开宰了。
若非占据着昆士兰州移民署长官的重要职位，李福寿连正眼都不带瞧他一下的，管你怎么去作死？
还是关心自己的事儿吧，没必要啥事都捆
李福寿心中起了异样的心思，盘算着找机会搭上州长这条线，翻过年以后就是一个比较好的时机。
只要弗兰克州长贪财爱钱，那么双方就有了合作的牢固基础，无非是利益捆绑加上重金贿赂，将其
前提是自己要拥有足够的实力，能够与弗兰克州长公平对话。
李福寿反复考虑了下，觉得当前的时机上不够成熟，需要从长计议。
福临门饭店
李福寿回到了位于亨德尔街的总部，这里是他起家的地方，店铺的面积最大，能够接待的客人也最多。
饭店里熙熙攘攘的顾客川流不息，到处弥漫着一股酒菜的浓重香气，这是一种独特的华夏生活气息。
后院客厅里
五位大掌柜都被召集起来，毕恭毕敬的准备汇报近来福临门饭店营情况，陪同汇报的还有经理和副经理，济济一堂约莫20余人。
李福寿按照后世经营制度并且结合当前情况，设计出福临门饭店一套经营管理制度，运营非常顺畅，效果显著。
简单的来说就是支两条线，责权明晰，互相有监督，防止
现
饭店大掌柜负责总掌整个饭店职司，
饭店经营的好坏，第一责任人就是大掌柜，这个重大责任无可推卸。
但是大掌柜不管钱，也不经手资金。
饭店的营业入有专门的财务副经理掌管，每天都有明细的账目上交，哪些是饭盒的租赁费用，哪些是月租，哪些是堂食，哪些是酒水等等，分门别类记载清楚。
哪一项入增长了，哪一项入减少了，财务副经理都需要出具专业性意见，提供给经理和掌柜决策。
钱有忠勤老实的柜上伙计，财务副经理负责监督并记录帐薄，大掌柜和经理有权督查，却无权拿出一分一毫。
每天有专门的款马车取营业款，并和当天账目一起解送到总店，
这是入的一条线，整个过程都
饭店支出又是另外一条线，两者互不牵扯。
饭店需要的物资由分管物资副经理每天列出明细，经过经理审核后跟随解款马车一道进入总店，由总店负责分
这里包括米面油，牛肉，羊肉，猪肉及蔬菜等等，足量交付给各分店，互相间称量结束后，相关人员签字交割。
整个过程中，大掌柜和经理碰不到钱，碰到钱的副经理和碰到物资的副经理接受双重监督，并且每一个伙计都有权举报，举报箱就设
经理负责整个饭店的前厅和后厨经营，应付醉酒的客人和大大小小的麻烦事儿，从食品卫生到着装，从礼貌待客到后厨分工，从面点师傅到炒菜厨子等等所有鸡毛蒜皮事宜，并且统筹管理所有的人员职司，杜绝浪费和组织餐食供应，监督手下遵规守纪。
那大掌柜就没事儿了吗？
非也，大掌柜需要从一个饭店经营者的角度，来处理方方面面的问题。
比如应付自治州各部门吃拿卡要的揩油，打折优惠，维护店面与其他店铺的相互关系，
饭店经营成绩不佳，首要责任人就是大掌柜，这让其肩负着极大的经营压力，每天像拧紧的
这是大掌柜手中掌控令所有伙计畏惧的大杀器，最终会呈现
甭管东家有空没空看，仅这一点就足以震慑。
李福寿从不迷信个人的魅力，也不相信手下的忠心，面对能够轻易到手的财富依然保持清醒，出淤泥而不染。
那不是下属，而是圣人。
所以用科学的制度保证互相监督，厘清责权利，互相制衡监督，干得